Burdur’un Bucak ilçesinde, doğanın sunduğu bir mucize olan kuzugöbeği mantarı için sezon başladı. Baharın habercisi kabul edilen bu lezzetli mantar, yüksek rakımlı ormanlarda kendiliğinden yetişiyor ve yöre halkı tarafından büyük bir heyecanla toplanıyor.
Kuzugöbeği mantarı, yağış durumuna bağlı olarak mart, nisan ve mayıs aylarında ortaya çıkıyor. Genellikle deniz seviyesinden 200 metre yükseklikte bulunan bu mantar, 1600 metre rakıma kadar uzanan alanlarda da yetişebiliyor. Sezonun haziran ayına kadar devam edeceği belirtiliyor.
Bu mantar, orman köylüsü için önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor. Küçük bir altın gibi değerlendirilen kuzugöbeği, kilosu yüksek fiyatlarla satıldığı için bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak da uzun süre saklanabiliyor.
Mantar meraklıları için bu dönem büyük bir heyecan kaynağı. Kuzugöbeği toplayan köylüler, Katran Dağı, Sazak ve Aziziye bölgelerinde yoğun olarak mantar bulduklarını belirtiyor. Mantar toplayıcısı Mehmet Kızıl, “Bazı günler birkaç adet, bazı günler ise 2-3 kilo kuzugöbeği bulabiliyoruz. Altın bulmuş gibi seviniyoruz. Hiç bulamasak bile, bu mevsimde dağda kuzugöbeği aramak bizim için büyük bir keyif” şeklinde duygularını ifade etti.
Yerli halk, bu sezon boyunca dağlarda geçirdiği zaman ile hem doğal güzelliklerin tadını çıkarıyor hem de ekonomik kazanç sağlıyor. Kuzugöbeği mantarının getirdiği bu sevinç, köylülerin yaşamına renk katıyor.
