Son günlerde sosyal medyada sıkça karşımıza çıkan Spoonful tatlısı, pratik hazırlanışı ve muhteşem lezzetiyle tatlı severlerin radarına girdi. Neredeyse her 3 içerikten birinin bu tatlının tarifiyla dolduğu sosyal medya hesaplarında araştırıp en leziz tarifi sizin için derledik. Üstelik püf noktalarıyla!
SPOONFUL MALZEMELERİ
4 bardak süt, 1 bardak şeker, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, 2 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 bardak kadar krema, taban için ufalanmış kakaolu kek ve üzeri için çikolata gereken malzemeler arasında.
SPOONFUL NASIL YAPILIR?
Süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı ve vanilyayı bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvam alana dek pişirmeyi sürdürün.
Hazırladığınız karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine sıvı krema ekleyerek iyice çırpın. Ufalanmış kekleri kupların veya kâselerin tabanına eşit şekilde yayın.
Kek tabanının üzerine hazırladığınız kremayı dökmeli ve her yerine eşit gelecek şekilde düzgünce yaymalısınız. Çikolatayı benmari usulü eriterek tatlının üzerine gezdirdikten sonra üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
SPOONFUL TATLISININ PÜF NOKTALARI
Kek tabanında kakaolu kek veya bisküvi kullanabilirsiniz ancak bu malzemelerin çikolata ve krema ile yakışacak aromalarda olması önemlidir. Çikolatayı daha akışkan hale getirmek için biraz ‘beyaz’ eklemekte fayda var. Tabii ki tatlıların vazgeçilmezi kremadan bahsediyoruz. Kremayı çikolataya ekleyebilir ve yumuşak bir çikolata kaplaması yapabilirsiniz. Tatlınızı soğuttuktan sonra servis ederseniz lezzeti daha yoğun gelecektir.
